Profiter d’un jardin de senteurs

Lorsque l’on habite en appartement en ville, les odeurs que nous sentons au jour le jour sont assez limitées et souvent peu agréables. Nous vivons au milieu de la pollution, des gaz d’échappement des voitures à l’extérieur et respirons à l’intérieur un air chargé de particules et de polluants :

• composés organiques volatils comme le formaldéhyde, solvants organiques, éthers de glycol, hydrocarbures présents dans les colles, les peintures, les produits de nettoyage, les parfums chimiques, les feutres, le bois traité (la plupart sont cancérigènes),
• les phtalates contenus dans le plastique qui entraînent des troubles de la reproduction,
• le plomb, le monoxyde de carbone,
• les particules contenues dans la poussière, provenant de différents matériaux,
• les allergènes provenant des animaux domestiques, des insectes et des acariens etc.

Une étude de l’ANSES d’avril 2014 intitulée « Etude exploratoire du coût socio-économique des polluants de l’air intérieur » affirme que « la pollution de l’air intérieur entraînerait la mort de près de 20 000 français par an » ce qui coûterait à la collectivité 20 milliards d’euros …

Indépendamment de ces données chiffrées, les citadins sentent bien que leur mode de vie pauvre en nourritures sensorielles variées n’améliore pas leur moral et leur santé. Après une promenade en pleine nature, on se sent revigoré, ré-oxygéné et de nouveau plein d’énergie. Cultiver des plantes aromatiques en ville permet de compenser un peu ce manque de sensations olfactives et visuelles.

De plus, les odeurs sont très liées au système limbique qui est lui-même considéré comme le cerveau de l’émotion et de l’affectif.  Ainsi, respirer une odeur de jasmin, de lavande, de thym, de rose, de ciste, de basilic ou de flouve odorante nous met directement en contact avec des souvenirs de notre enfance ou des moments heureux que nous avons passés au cours d’une promenade ou d’une excursion. A ce sujet, les possibilités sont innombrables et l’on peut cultiver des plantes très variées en fonction de ses goûts.

Je vais vous présenter quelques coups de coeur olfactifs, quelques senteurs qui me ravissent lorsque je jardine sur le balcon.

Parmi les odeurs que j’apprécie particulièrement il y a celle de la  menthe marocaine ou menthe nana qui sert à faire le thé à la menthe, et qui me rappelle l’accueil chaleureux des marocains et cette « cérémonie du thé » présente dans toute l’Afrique du Nord et synonyme de convivialité et d’hospitalité.

Il y bien sûr celle du basilic, on dit qu’il possède de très nombreuses propriétés médicinales (c’est un tonique digestif, on dit aussi qu’il retarde le vieillissement cellulaire et prévient les maladies cardio-vasculaires ainsi que certains cancers, antispasmodique il apaiserait les nausées, il tonifierait en cas de fatigue nerveuse ou de déprime), je le ressens à son contact, lorsque je respire simplement l’odeur du basilic, c’est comme si mon moral s’améliorait d’un coup.

Le parfum de la flouve odorante (de même que celui du mélilot) est très doux et rappelle l’odeur du foin coupé, un vrai délice ! Cela provient de la présence de coumarine. Les Amérindiens du Canada et d’Amérique du Nord appellent la flouve odorante « sweet grass » (herbe douce) et l’utilisent comme un encens pour éloigner les énergies négatives et favoriser un sommeil doux, propice à l’observation des rêves.

Mélilot jaune en fleurs à droite. Comme la flouve, grâce à la présence de coumarine, le mélilot dégage une odeur de foin coupé.

Citons bien sûr toutes les plantes méditerranéennes qui rappellent le soleil, la Provence, la Corse, la Sardaigne et les vacances  : romarin, lavande, hélicryse, sarriette, origan, thym et ciste :

Le ciste rose a une odeur unique qui me rappelle la Sardaigne : j’ai récolté des graines sur place et je les ai ensuite fait germer, la plante s’est très bien acclimatée et lorsque le soleil brille, on se croirait en là-bas !

Je ne peux pas m’empêcher de citer les géraniums odorants (ou pelargoniums) avec leurs parfums subtils et doux :

Geranium odorant rosat : une odeur délicieuse !

Parmi les plantes grimpantes, le parfum du jasmin me rappelle l’Inde et son ambiance unique, celui du chèvrefeuille est unique et léger :

Fleur de chèvrefeuille

J’ai aussi découvert l’alysse et son goût de miel :

Alysse dans une jardinière. Un parfum unique, très doux qui me fait penser au miel

Et puis il y a l‘armoise camphrée, la mélisse, les oeillets d’Inde et leur parfum citronné, l’hysope et la tanaisie avec leur odeur forte :

Tanaisie en fleurs

Chaque plante a une odeur unique, se trouver sur le balcon par un temps ensoleillé qui exalte les parfums, c’est baigner dans un festival d’effluves magiques !

 

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